หลักสูตร การท่องเที่ยวและบริการ ระดับ ปริญญาตรี

หลักสูตร การท่องเที่ยวและการบริการนี้ เป็นส่วนหนึ่งของระบบการเรียนรู้ด้วยตนเอง (Smart LMS) ของนักศึกษาสถาบันการศึกษาต่างๆ ได้รับการออกแบบอย่างครบวงจรเพื่อผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ความสามารถในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการระดับสากล หลักสูตรนี้ประกอบด้วย 20 รายวิชาที่บูรณาการทั้งภาคทฤษฎีและการปฏิบัติอย่างสมดุล ครอบคลุมตั้งแต่พื้นฐานการท่องเที่ยว การจัดการโรงแรม การเป็นมัคคุเทศก์มืออาชีพ ไปจนถึงการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ และการจัดงานระดับนานาชาติ

การเรียนการสอนเน้นการฝึกปฏิบัติจริงผ่านสถานการณ์จำลองและการฝึกงานในองค์กรชั้นนำ ผู้เรียนจะได้พัฒนาทักษะการบริการที่เป็นเลิศ การสื่อสารข้ามวัฒนธรรม การตลาดดิจิทัล และการบริหารจัดการธุรกิจท่องเที่ยวอย่างครบถ้วน นอกจากนี้หลักสูตรยังให้ความสำคัญกับการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนและความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม เพื่อสร้างบัณฑิตที่ตระหนักถึงคุณค่าของทรัพยากรการท่องเที่ยวและสามารถพัฒนาอุตสาหกรรมได้อย่างสมดุลและยั่งยืน

หลักสูตรนี้มุ่งผลิตบัณฑิตที่พร้อมทำงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการระดับนานาชาติ ด้วยความรู้ ทักษะ และจรรยาบรรณวิชาชีพที่ได้มาตรฐานสากล

ผู้อำนวยการหลักสูตร
ดร.ยศสมิทธ  กัลยาณพันธ์ 

รายวิชาในหลักสูตร 

กลุ่มที่ 1: พื้นฐานการท่องเที่ยวและการบริการ (วิชาที่ 1–4)

1. ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการ (Introduction to Tourism and Hospitality Industry) https://youtu.be/A_Ojh7UPMHM
2. ภูมิศาสตร์การท่องเที่ยว (Tourism Geography) https://youtu.be/d0WwyB5AOi8
3. การจัดการโรงแรมและที่พัก (Hotel and Accommodation Management) https://youtu.be/TtYHCzQN4DU
4. พฤติกรรมนักท่องเที่ยว (Tourist Behavior) https://youtu.be/ujCydESGyl8
5. กฎหมายและจริยธรรมในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว (Law and Ethics in Tourism Industry) https://youtu.be/Hmd65A42Qcs
6. การจัดการธุรกิจนำเที่ยวและมัคคุเทศก์ (Tour Operation and Tour Guide Management) https://youtu.be/LfS4N1q9Bz4
7. การจัดการอาหารและเครื่องดื่ม (Food and Beverage Management) https://youtu.be/40u01sjQt9s
8. การตลาดการท่องเที่ยวและบริการ (Tourism and Hospitality Marketing) https://youtu.be/QNNF9lJ2uw8
9. การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและมรดกโลก (Cultural and Heritage Tourism) https://youtu.be/G_cw1fC_u60
10. การท่องเที่ยวเชิงนิเวศและการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (Ecotourism and Sustainable Tourism)  https://youtu.be/tYIy_ckFfek
11. การจัดการงานอีเวนต์และการประชุม (Event and MICE Management)  https://youtu.be/-7NO9k3YnhA
12. เทคโนโลยีสารสนเทศสำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว (Information Technology for Tourism Industry)  https://youtu.be/azcUhEamNq0
13. การจัดการทรัพยากรมนุษย์ในธุรกิจบริการ (Human Resource Management in Hospitality Business)  https://youtu.be/ITzicewaM98
14. การเงินและการบัญชีสำหรับธุรกิจโรงแรม (Finance and Accounting for Hotel Business)  https://youtu.be/gwwiKm1ELw